Pif à Papa c’est l”histoire de Fady et Antoine, père et fils, se lançant dans l’aventure de produire du vin naturel en Île-de-France. Nous produisons douze vins différents par an avec des raisins bio que nous vendangeons à la main dans notre propre domaine du Clos Férout dans le Vexin Français (95), ainsi que dans d’autres parcelles en Ile de France, en Val de Loire, et en Alsace. Nous transportons les raisins en grappes entières dans des petites cagettes jusqu’au chai à Courbevoie, où ils sont pressés, vinifiés, élevés et mis en bouteille. Pif à Papa c’est aussi une box mensuelle direct producteur où les abonnés bénéficient de deux bouteilles de chaque cuvée mensuelle et d’une participation à la vie de l’entreprise (weekends dans les vignes, vendanges, évènements dans le chai etc…). Pif à Papa c’est enfin et surtout des ateliers œnologiques permettant l’apprentissage ludique et interactif du vin bio naturel par les urbains de tout âge, avec un focus sur l’Ile de France, ses vins et ses fromages.